Kategoriler
Reseptler - Resept

PAXLAVANIN ÇOX ASAN HAZIRLANMASI.PAXLAVA ASAN RESEPT.BAKLAVA TARİFİ.АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ПАХЛАВА☕️

Soba sinisi Ölçüsü 34sm/24sm
RESEPT.
500 qr un(yarım kq).
100 qr xama(Ekşi krema)
100 qr kere yagi(tere yağı)
1-yumurta
0.5 ç/q quru maya
bir cimdik (tutam)duz
1-st (bardak) erinmis kere yagi(tere yağı)
Apardığı qeder süd (gittiyi kadar)

Şərbəti-1st (bardak) şeker tozu.
st-nin 3\4 (st-nın başı əskik)su,(3/4 bardak su)
ç/q-nın ucunda limon duzu,
zeferan(safran)

İçlik:
320 qr qoz (ceviz)ləpəsi,
320 qr şeker tozu,
hil üyüdülmüş (kakule öyütülmüş).

РЕЦЕПТ.
500 гр муки.
100 гр сметана.
100 гр сливочного масла.
1 яйцо.
0,5 ч/л дрожжи сухии.
Шепотки соли.
1ст топленое масло.
Молоко сколько возмет.

СИРОП.
1ст воды.
3/4 ст-на сахара.
Шафран.
На кончике ч/л лимонного кислоты.

НАЧИНКА.
320 гр грецкие орехи (очищенный).
320 гр сахара.
Кардамон (молотый).

Hazırlanışı:
Erzaqları qatıb yumşaq xemir edirik.Qoyuruq acımağa hardasa saat yarım.Acıdıqdan sonra kündeler tuturuq,2böyük(üst qat 150 qr,alt qat 170 qr),10 kiçik (her biri 60 qr) kündeler.Böyük kündeleri altı ve üstü üçün ayırırıq ve qalın yayırıq.İlk qata yağ vururuq lakin iç vurmuruq.Amma diger qatlara yalnızca iç sepilir yağ vurmuruq.En axırıncı qat yeni üst qatdan önceki qata içlik sepmirik.En sonda 15dəq dincəldub sonra formayla axıra qeder kesirik,yumurta sarisi ve zeferan demlemesi qarışımı ile üzerini boyayıb lepeleri düzürük.Sobada 150 derecede bişmeye qoyuruq.10 -deq bişdikden sonra çıxarıb 1 st erinmiş yağ töküb yeniden qoyuruq bişmeye.
Şerbet:şeker tozuna su elave edib qabarcıqlar emele gelenedek qaynadırıq ( zeferan demlemesini şerbet hazır olduqdan sonra elave edirik) en sonda bir cimdik limon duzu elave edib ocaqdan götürürük.
Paxlava bisdikde sobadan cixarib şerbetini(soyuq olmali) elave edib azca soyuyandan sonra içi azca nemli(bol sulu yox)siniyə paxlavaları tersine düzürük,ona göreki alt qata çökmüş şerbet axıb üst qata da çatsın ve paxlavaların üst qatı yapışsınki qopmasın.
#paxlava #baklava #azerbaycan #xeyaleninmetbexi

İNSTAGRAM SEHİFEMİ İZLEYİN
https://instagram.com/xeyalexalilova?r=nametag

YOUTUBE KANALIMA ABUNE OLMAĞI UNUTMAYIN.
https://www.youtube.com/channel/UCUAfBwyZwWLCM_-F-5LdoSw

#AZERBAYCAN MILLI YEMEKLERI (BİŞİNTİLERİ).
https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihdmqx9-
NOVRUZ TEAMLARI . https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihd0cvAzko6rY8MT80f0VuU
ŞİRNİYYATLARIM. https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihi6FY_-egJyPElpRFI4gos
XEMİR İŞLERİM https://www.YouTube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyiimUuGoywAP1rM4xnFbGvKx
TORTLARIM. https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyigGRTA6qfnnGrj2SRSdUKxa
ETLİ VE QİYMELİ YEMEKLERİM. https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihqdwbUhEM_2CwcEsbxCN3-
PRATİK ÜSULLAR https://www.г.com/playlist?list=PLevM_UHLSyiiDIYGVBycbb2kdrdObQDrY
TORT KREMLERİM https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihzGP6B0xKac1TWF5fD237S
SOBA YEMEKLERİM https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyijEIkqN2_af4ms4-vXjqpHm
SULU YEMEKLER VE ŞORBALAR https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyijpwatxckXUOXpDkfaq0dsv
PLOVLARIM https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyigr4QXu4bpyxdBXPkbCyF6d
SÜDLÜ ŞİRNİYYATLAR https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyih6qfzX_Gv9j3fRZ9R2x_gZ
DÜNYA METBEXİ https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihkvdglgWnYPapLgX6eisJ4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyihhp-EUAA8jZxA8WNkPiZL7
QANAJ VƏ QLAZUR VİDEOLARI https://www.youtube.com/playlist?list=PLevM_UHLSyijQxJvvM0cByb7D92M8WjSi

Müzi̇k: Walk
Müzisyen: @iksonofficial

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir